渋谷スペイン料理ラスボカスは、瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバルです。

瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバル ラスボカス

  • Facebookページ
  • LASBOCASニュース
  • About us
  • Food Menu
  • Drink
  •  Lunch
  • Course,Party
  • Access
  • About us
  • Food
  • Wine
  • Lunch
  • Course,Party
  • Access

-Las Bocas LASBOCASニュース-

-Las Bocas LASBOCASニュース-

スペインワインのあれこれ
2014.06.10

みなさまは、スペインワインってどのようなイメージを持たれていますか?
近年のスペインブームにのってスペインワインも多く市場に出回るようになりましたが、まだまだワインはフランス、イタリアが主流、もしくは近頃ではカリフォルニアなんて方も多いのではないでしょうか。

 

しかし、実は今年、スペインワインは、フランス、イタリアを抑えてワイン生産量世界第1位になったのです!
まさにスペインはワイン大国なのです。
それだけ美味しいワインも溢れています。

 

ワインは、細かくいうと、その国の産地やぶどうの品種によって味が違いますが、
大きく分けるとその国の印象が出ていると飲みものだと思います。
例えばフランスワインは幾層もの味が折り重なった繊細なワイン、
イタリアワインは骨格のあるキリッとした味わい。
そしてスペインワインは、太陽と大地の恵みを受けたぶどうの美味しさが
そのまま伝わる “自然の温かみ”を感じます。

 

これからの暑い季節には、やっぱりスペインの白がいいですね!
オススメは、スペイン北部のガリシア地方の産地リアスバイシャスのアルバリーニョが美味しいです!
地の料理には地のワインという定説どおり、
漁港が有名なこの産地のワインは、
さっぱり爽快!まさに魚の料理にピッタリの白ワインです。
渋谷LasBocas自慢の瀬戸内海 天然魚介のスペイン料理に最高のマリアージュですね!
あと、もうひとつ忘れてはならないのが、スペインの白ぶどう品種2台品種のひとつルエダのヴェルデホ。
柑橘系の濃縮した味わいがたまりません!

 

雨でジメジメした日が続きますが、
爽快なスペインの白ワインで梅雨をフキ飛ばしましょう。
レストランでしか味わえない50種ものスペシャルセレクトなスペインワインをご用意しております。
さまざまなスペインワインの美味しさをご堪能ください。


最新の記事