渋谷スペイン料理ラスボカスは、瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバルです。

瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバル ラスボカス

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-Las Bocas LASBOCASニュース-

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春の旬を迎えた瀬戸内の魚介類
2015.03.23

ラスボカスです!
暖かい陽気の日が多くなり桜も咲き始めてきましたね
そろそろ春本番といった今日この頃ですが皆さんどうお過ごしでしょうか
瀬戸内の魚介類も春の旬を迎えいろいろなお魚が入ってきてますよ!
今日のオススメは旬の春キャベツとヤリイカを特製のイカキモソースとガーリックでソテーしたシンプルながらついついお酒がすすんじゃう一品です
ハラワタをあえて残した状態でソテーしたヤリイカは旨味と香り、コクが一層引き立ち、柔らかい春キャベツとの相性も抜群です!
ほかにも旬のお魚目白押し
スタッフ一同心よりお待ちしております

 

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