お手軽プロの味、アレンジレシピ

  • 調理前の注意
    必ず加熱してお召し上がりください。
    パッケージの底にエキスが溜まっていますのでよく絞り出してください。

サルスエラのリゾット

  • 調理法
    ① 残したサルスエラのスープを中火で再加熱します。
    ② ご飯を投入してゆっくりかき混ぜながら、十分加熱されたら、お皿に盛ります。
    ③ パルミジャーノと乾燥パセリを振りかけてあげると美味しさがアップします。
  • プロの技
    炊き立てのより少し冷めたご飯を使うとサラサラの仕上がりになります。

ムール貝の白ワイン蒸しのパスタ

  • 調理法
    ① パスタを茹でます。
    ② 残したスープを中火で再加熱して、茹で上がったパスタを投入して、ソースと合えます。
    ③ お皿に盛ったら乾燥パセリを振りかけて完成です。
  • プロの技
    味見をして塩分が足りないようなら塩を少し追加してください。少し追いオリーブオイルをしても美味しいです。

イベリコベジョータの生姜焼き

  • 調理法
    ① 生姜、にんにくをすりおろし、醤油、砂糖とよく混ぜておく。パンチのある甘辛味を目指す。
    ② フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。十分に熱したら豚肉を並べ、玉ねぎを散らす。好みの焼き色で両面を焼く。（肉の表面に肉汁が浮き出る前に返すのがベスト）。
    ③ フライパンを強火にかけ、1のタレを加えて全体にからめる。タレが煮立ったら、すぐに火を止める。
  • プロの技
    固くなるので豚肉に火を通しすぎないようにご注意ください。
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