- 調理前の注意
必ず加熱してお召し上がりください。
パッケージの底にエキスが溜まっていますのでよく絞り出してください。
サルスエラ（スペイン風ブイヤベース）
- 調理法
① 解凍します。
② 鍋でたまにかき混ぜながら中火で加熱します。具材が身崩れしないようにゆっくり混ぜてください。
③ 魚介類に火が通ったら完成です。
ミックスアヒージョ
- 調理法
① 解凍します。
② 鍋でたまにかき混ぜながら強火で加熱します。
③ グツグツしてきたら中火で3分ほど加熱し、具材に火が通ったら完成です。 - ワンポイントアドバイス
レモンやパセリを添えるとより美味しいです。
カジョス（ハチノスの煮込み）
- 調理法
① 解凍します。
② 鍋でたまにかき混ぜながら弱火～中火で加熱します。
③ ソースが十分に沸騰して具材が温まって来たら完成です。 - 湯煎での調理
水から入れて沸騰したら中火で3分ボイルしたら完成 - ワンポイントアドバイス
バゲットやパスタと合わせても相性抜群
イカのイカスミ煮
- 調理法
① 解凍します。
② 鍋でたまにかき混ぜながら弱火～中火で加熱します。
③ ソースが十分に沸騰して具材が温まって来たら完成です。 - 湯煎での調理
水から入れて沸騰したら中火で3分ボイルしたら完成 - ワンポイントアドバイス
バゲットやパスタと合わせても相性抜群
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
- 調理法
① 解凍します。
② 鍋に全てを入れ蓋をして加熱してください。
③ 具材に火が通ったら完成です。 - ワンポイントアドバイス
加熱し過ぎると具が縮みすぎますので気を付けてください。
イベリコ豚の肩ロースステーキ
- 調理法
① 解凍します。
② 弱火～中火で両面を焼き、芯まで火が通ったら完成です。
③ 別売のスパイスを完成直前に適量を振り掛けてください。 - ワンポイントアドバイス
最初は岩塩で肉の本来の味を、その後はお好みのソースで！
